Le Moulin de la Tranchère est situé dans un clos de 5000 m2 environ, à proximité de Ceyrat.
Le moulin à eau rénové, alimenté par un béal dérivé de la rivière Artière a été fidèlement restauré, il lui manque encore le mécanisme d’engrenages rouet lanterne, ce qui permettrait d’animer les meules, et ainsi d’envisager la production artisanale de farine.
La dernière activité connue de ce moulin remonte à 1898.
Au même endroit se trouve une boulangerie antique (moulin gaulois et four à bois), reconstruite fidèlement selon les vestiges retrouvés à Pompéi (Ville Romaine détruite par une éruption du Vésuve le 24 Août 79 après JC).
L’association (Compagnons du Moulin de la Tranchère) accueille régulièrement un public fidèle et nombreux, de tous âges, auquel s’ajoutent les visiteurs ponctuels, ceci dans des occasions diverses ; visites commentées, en groupe et sur rendez-vous, journées pédagogiques, en relation avec les écoles, animations devenues traditionnelles (œufs de pâques, journée des moulins, journées du patrimoine), actions inter associatives : virade de l’espoir, téléthon
Deux à trois fois par an, les Compagnons produisent du pain et des brioches dans leur boulangerie antique, selon des techniques traditionnelles et des recettes anciennes. Le four est chauffé aux sarments de vigne, collectés au sud du plateau de Gergovie. Le produit ces ventes occasionnelles, certes modeste, est cependant la principale ressource qui finance la poursuite de la rénovation. Visites, buvette, vente de pains et brioches à l’ancienne (entrée gratuite)
