[I]ls sont un élément important du patrimoine régional. Les moulins sont en fête durant le week-end des 18 et 19 juin. Le Moulin de la Tranchère, toujours fidèle à ce rendez vous, vous prépare de nombreuses surprises et animations pour vous accueillir. Vous pourrez tout à la fois profiter de l’endroit, des animations, de la buvette, et déguster le pain traditionnel cuit dans un four à bois gallo romain. Durant ces deux jours, le moulin est une destination familiale à ne pas manquer.
[S]elon une tradition établie, les compagnons organisent une animation pour les enfants, doublée d’une vente de produits du moulin (brioche, pain … à partir de 11h le matin) !
Pour certains, la coutume des oeufs de Pâques se rattacherait à l’établissement du Carême. Dès le IVème siècle, l’usage des oeufs pendant la pénitence de quarante jours est interdit par l’Eglise. Une grande quantité d’oeufs se trouvant entassée dans les provisions de ménage, le moyen le plus expéditif de s’en débarrasser était de les donner aux enfants.
Dès le jeudi saint, les enfants en commençaient la collecte. Ils allaient en bande, précédés des enfants de choeur et ramassaient dans des corbeilles les oeufs qu’on leur donnait.
Dans le Béarn, cette quête se faisait la veille de Pâques, appelée alors » le samedi des oeufs « .
Et le jour de Pâques, tous ces oeufs étaient dégustés en omelette.
Dès le XIIème siècle, dans de nombreux pays européens, les gens du peuple avaient l’habitude de s’échanger des oeufs tout simples, bénis à l’église, une coutume que les nobles vont vite adopter, mais en s’adressant à des peintres, des orfèvres et des graveurs pour se faire faire des oeufs-joyaux, c’est à dire décorés de peintures délicates, d’émaux ou de pierres précieuses.
Quant à la surprise contenue dans l’oeuf, c’est une tradition qui remonte au XVIème siècle.
La coutume des oeufs de Pâques n’est certifiée qu’au cours du XVIème siècle à la cour des rois de France.
Louis XIV faisait bénir solennellement le jour de Pâques de grandes corbeilles d’oeufs dorés qu’il remettait en cérémonie à ses proches ; Madame Victoire, fille du roi Louis XV, avait même reçu deux oeufs de Pâques peints et historiés par Lancret et Watteau….. L’on pourrait citer d’autres exemples royaux d’oeufs de Pâques célèbres…..
Au XVIIème et XVIIIème siècles jusqu’à la révolution qui y mit un terme, » l’oeuf » était l’apanage de la cour et de la noblesse. L’oeuf le plus gros du royaume, pondu pendant la Semaine Sainte, revenait de droit au Roi.
On peut distinguer les oeufs teints que l’on consomme, des oeufs décorés que l’on conserve et que l’on offre à sa famille, à ses amis en témoignage d’amour et d’amitié.
Et c’est au XVIIIe siècle, en France, qu’on décida de vider un oeuf frais et de le remplir de chocolat.
Source : http://www.joyeuse-fete.com/paques.html