{"id":2,"date":"2011-02-12T06:47:38","date_gmt":"2011-02-12T06:47:38","guid":{"rendered":"http:\/\/123moulin.fr\/wp\/?page_id=2"},"modified":"2024-05-16T07:26:00","modified_gmt":"2024-05-16T05:26:00","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.123moulin.fr\/wp\/?page_id=2","title":{"rendered":"PRESENTATION"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">[C]&rsquo;est en 1997 qu&rsquo;un groupe de passionn\u00e9s d&rsquo;histoire,\u00a0\u00a0de patrimoine et d&rsquo;arch\u00e9ologie s&rsquo;est constitu\u00e9 en association loi 1901 :\u00a0\u00a0\u00ab\u00a0<strong>Les Compagnons du Moulin de la Tranch\u00e8re<\/strong>\u00a0\u00bb\u00a0 (CMT), association enregistr\u00e9e \u00e0 la Pr\u00e9fecture du Puy de D\u00f4me (17185 \/ W63200 3146).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce groupe r\u00e9unit de nombreux corps de m\u00e9tier : ma\u00e7ons, menuisiers, \u00e9lectriciens, m\u00e9caniciens, plombiers,\u00a0chaudronniers, boulangers &#8230;.\u00a0 et disciplines :\u00a0arch\u00e9ologie, ethnologie, histoire&#8230;\u00a0\u00a0Ils ont employ\u00e9 une\u00a0 partie de leur temps de loisirs \u00e0 exercer b\u00e9n\u00e9volement leurs savoir faire, en alternance avec des moments de fraternit\u00e9, pendant lesquels se construisaient les \u00e9tapes suivantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>L&rsquo;association\u00a0a pour vocation de\u00a0r\u00e9nover un moulin\u00a0 et son environnement,\u00a0d&rsquo;en promouvoir la valeur patrimoniale, d&rsquo;entretenir et animer le lieu,\u00a0avec\u00a0la vision partag\u00e9e\u00a0et conviviale d&rsquo;un\u00a0parc \u00e0 th\u00e8me\u00a0d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l&rsquo;histoire de la boulangerie.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les \u00e9pouses des compagnons, impliqu\u00e9es et pr\u00e9sentes, \u00a0contribuent activement \u00e0 la r\u00e9ussite de cette entreprise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le Moulin de la Tranch\u00e8re est un clos de 5000 m2 environ, situ\u00e9 dans les environs de Ceyrat. L&rsquo;usage du\u00a0bien, propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e de Monsieur jean-Claude CLAVAL, Pr\u00e9sident Fondateur,\u00a0est\u00a0conc\u00e9d\u00e9 \u00e0\u00a0l&rsquo;association sous la forme d&rsquo;un bail \u00e0 longue dur\u00e9e et \u00e0 loyer symbolique.\u00a0\u00a0On y\u00a0trouve :<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>un moulin \u00e0 eau r\u00e9nov\u00e9, aliment\u00e9 par un b\u00e9al d\u00e9riv\u00e9 de la rivi\u00e8re Arti\u00e8re. Fid\u00e8lement restaur\u00e9, il lui manque \u00e0 ce jour (2011) le m\u00e9canisme\u00a0d&rsquo;engrenages \u00ab\u00a0rouet &#8211; lanterne\u00a0\u00bb, ce qui permettrait d&rsquo;animer les meules\u00a0puis le montage de la blutterie, et ainsi d&rsquo;envisager la production artisanale\u00a0de farine. La derni\u00e8re activit\u00e9 connue de ce moulin remonte \u00e0 1898.<\/li>\n<li>une boulangerie antique (moulin gaulois et four \u00e0 bois), reconstruite\u00a0fid\u00e8lement selon les vestiges retrouv\u00e9s \u00e0 Pomp\u00e9i (Ville Romaine d\u00e9truite par une \u00e9ruption du V\u00e9suve le 24 Ao\u00fbt 79 apr\u00e8s JC).<\/li>\n<li>Des locaux de service : local technique, \u00e9quipements de restauration, sanitaires.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;association accueille un public fid\u00e8le et nombreux,\u00a0de tous \u00e2ges, auquel s&rsquo;ajoutent\u00a0les visiteurs de passage,\u00a0ceci dans\u00a0des occasions diverses\u00a0:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>l&rsquo;acc\u00e8s libre du parc,<\/li>\n<li>les visites comment\u00e9es,\u00a0en groupe, sur rendez-vous,<\/li>\n<li>les journ\u00e9es p\u00e9dagogiques, en relation avec les \u00e9coles,<\/li>\n<li>des animations\u00a0devenues traditionnelles\u00a0:\u00a0oeufs de p\u00e2ques, journ\u00e9e des moulins, journ\u00e9es du patrimoine &#8230;<\/li>\n<li>des c\u00e9r\u00e9monies priv\u00e9es : bapt\u00eames, mariages &#8230;.<\/li>\n<li>des actions inter associatives : virade de l&rsquo;espoir, t\u00e9l\u00e9thon &#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Plusieurs fois dans l&rsquo;ann\u00e9e les compagnons\u00a0produisent du pain\u00a0et des brioches dans leur boulangerie antique, selon des techniques traditionnelles et des recettes anciennes. Le four est chauff\u00e9 aux sarments de vigne, collect\u00e9s\u00a0 au sud du plateau de Gergovie. Le produit de la vente occasionnelle du pain demeure certes modeste,\u00a0mais il est cependant la principale\u00a0ressource qui\u00a0finance la poursuite du projet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans le futur, l&rsquo;association envisage un habitat n\u00e9olithique reconstitu\u00e9, qui\u00a0permettrait de remonter plus loin encore dans le pass\u00e9 (-12000 &#8230; &#8211; 3000 ans), avec les d\u00e9buts de la culture, donc de la s\u00e9dentarisation de l&rsquo;Homme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[C]&rsquo;est en 1997 qu&rsquo;un groupe de passionn\u00e9s d&rsquo;histoire,\u00a0\u00a0de patrimoine et d&rsquo;arch\u00e9ologie s&rsquo;est constitu\u00e9 en association loi 1901 :\u00a0\u00a0\u00ab\u00a0Les Compagnons du Moulin de la Tranch\u00e8re\u00a0\u00bb\u00a0 (CMT), association enregistr\u00e9e \u00e0 la Pr\u00e9fecture du Puy de D\u00f4me (17185 \/ W63200 3146). 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